Im Herzen von München-Lehel liegt DAS EISBACH – ein Restaurant, das französische Küche mit japanischen Einflüssen raffiniert vereint, inspiriert von hochwertigen Zutaten.
Bei uns kommen nur die frischesten Produkte von ausgewählten Märkten und Lieferanten auf den Tisch.
Wir bieten ein wechselndes Überraschungs-Menü an, das von unserem Küchenchef Max Waldhauser mit größter Sorgfalt und Kreativität zubereitet wird.
Seine Leidenschaft für frische, saisonale Zutaten spiegelt sich in jedem Gericht wieder.
Kochstoff, Grischa Euler
Gutshof Polting / Rottal Inn
Pata Negra von IberHaus
Tölzer Kasladen / Viktualienmarkt
Gligora, Preisgekrönter Schafskäse von der Insel Pag, Kroatien
